Auf der Speisenkarte finden Sie sowohl regionale Spezialitäten wie Wild aus dem Biosphärenbereich Pfälzer Wald, als auch Gerichte mit mediterranen Akzenten, wobei wir stets saisonale und marktfrische Zutaten Pfälzer Erzeuger berücksichtigen.
Wir sind dem bewussten, genussvollen, mit Sorgfalt und Zeit zubereiteten Essen verpflichtet.
Unsere variationsreiche, moderne Küche bewegt sich kulinarisch im oberen Drittel der Kochkunst, beweist aber erstaunliches Augenmaß und Bodenständigkeit.

Gleiches gilt für das Wein-Sortiment.
Wir fühlen uns der Verbandsgemeinde Freinsheim verbunden, sodass die Weinkarte bewusst von Spitzenerzeugnissen ortsansässiger Weingüter geprägt ist.
Stoßen Sie mit erfrischend kalten Weißweinen oder mit Rotweinen – für Sie im Rotweinschrank temperiert – an.
Jeden Wein erhalten Sie im Probierglas (0,1 Liter), als Viertel in der Karaffe oder als Flasche.